Louis XV 2008

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UGS : V09B08NC1D19 Catégories : ,

LA CUVEE DE PRESTIGE LOUIS XV, AUQUEL LE CHAMPAGNE DOIT TANT. PAR L’ARRET DU 25 MAI 1728, LOUIS XV AUTORISA AUX VINS DE CHAMPAGNE D’ETRE COMMERCIALISES ET TRANSPORTES EN BOUTEILLES. LA PRISE DE MOUSSE PEUT ENFIN AVOIR LIEU : LE CHAMPAGNE ETAIT NE. LES CUVEES LOUIS XV SONT UNIQUEMENT COMPOSEES DE GRANDS CRUS ET ELABOREES DANS LES MEILLEURES MILLESIMES.

DÉGUSTATION

Nez subtil et minéral qui laisse entrevoir une grande complexité. Premier millésime de Louis XV réalisé sans fermentation Malolactique, il dévoile en bouche un paradoxe d’arômes fins et intenses (amande, agrumes, notes poivrées). L’attaque est puissante avec une fraicheur exceptionnelle. Une très belle tension et un final salin. Probablement le meilleur Louis XV produit jusqu’à aujourd’hui.

 

ASSEMBLAGE

  • Chardonnay 50%
  • Pinot Noir 50%

 

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

  • Dosage: 6g/L
  • Alcool: 12% / Vol.

Récompenses

Informations complémentaires

Contenance

37.5cl (carton de 12),  75 cl (carton de 6 ou unitaire),  1.5L (carton de 3 ou unitaire),  3L (caisse bois unitaire),  6L (caisse bois unitaire), 9L (caisse bois unitaire),  12L (caisse bois unitaire)

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