LA CUVEE DE PRESTIGE LOUIS XV, AUQUEL LE CHAMPAGNE DOIT TANT. PAR L’ARRET DU 25 MAI 1728, LOUIS XV AUTORISA AUX VINS DE CHAMPAGNE D’ETRE COMMERCIALISES ET TRANSPORTES EN BOUTEILLES. LA PRISE DE MOUSSE PEUT ENFIN AVOIR LIEU : LE CHAMPAGNE ETAIT NE. LES CUVEES LOUIS XV SONT UNIQUEMENT COMPOSEES DE GRANDS CRUS ET ELABOREES DANS LES MEILLEURES MILLESIMES.
DÉGUSTATION
La finesse de ses bulles et l’harmonie de leur cordon exaltent sa couleur aux éclats brûlants d’or jaune. Le nez subtil et voluptueux, affranchi des conventions, laisse présager un vin où l’art du chef de cave rencontre le savoir-faire du temps.
– Royal, élégant et sophistiqué –
En bouche, il dévoile un paradoxe d’arômes fins et intenses, francs et chatoyants, frais et évolués. Laissant apparaître un aspect charnu, le Bien-Aimé développe des arômes vanillés caractéristiques du millésime 1995.
ASSEMBLAGE
- Chardonnay 50%
- Pinot Noir 50%
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- Dosage: 6g/L
- Alcool: 12% / Vol.
Récompenses
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